Блюда советского ОБЩЕПИТа
Из книги: Петерсон М.П. и Пасопа А.Я. ПОВАРЕННАЯ КНИГА. Рига, Латвийское государственное издательство, 1960 г.
![общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/1efba8c844.jpg)
Апельсины со взбитыми сливками
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/c9ffcc165a.jpg)
Бифштекс из рубленого мяса
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/2dce67c9a4.jpg)
Бутерброды
Бутерброды: с яйцом, с жареным мясом, с творогом
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/ea734526b3.jpg)
Виды бутербродов
Бутерброды: с яйцом, творогом, икрой, рулетом
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/81547e3ca2.jpg)
Говяжье жаркое с овощами
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/7da31b32b0.jpg)
Картофельный салат
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/259bd5b687.jpg)
Компот из фруктов с печеньем
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/eb5ec3d9e6.jpg)
Малиновое желе со взбитыми сливками
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/90f1943463.jpg)
Отварная рыба в соусе майонез
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/3839693120.jpg)
Отварной язык с овощами
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/a7ece47d20.jpg)
Рисовый пудинг с клубникой
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/d39f6b5d0e.jpg)
Фаршированные яйца с помидорами
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/ca10d2f18a.jpg)
Холодные закуски
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/1f76d07505.jpg)
Шницель, бифштекс с яйцом, лангет, антрекот
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/98f5d9fb62.jpg)
Щницель из телятины
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/ee997f2020.jpg)
Яичница-глазунья с помидорами
![общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/1efba8c844.jpg)
Апельсины со взбитыми сливками
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/c9ffcc165a.jpg)
Бифштекс из рубленого мяса
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/2dce67c9a4.jpg)
Бутерброды
Бутерброды: с яйцом, с жареным мясом, с творогом
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/ea734526b3.jpg)
Виды бутербродов
Бутерброды: с яйцом, творогом, икрой, рулетом
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/81547e3ca2.jpg)
Говяжье жаркое с овощами
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/7da31b32b0.jpg)
Картофельный салат
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/259bd5b687.jpg)
Компот из фруктов с печеньем
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/eb5ec3d9e6.jpg)
Малиновое желе со взбитыми сливками
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/90f1943463.jpg)
Отварная рыба в соусе майонез
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/3839693120.jpg)
Отварной язык с овощами
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/a7ece47d20.jpg)
Рисовый пудинг с клубникой
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/d39f6b5d0e.jpg)
Фаршированные яйца с помидорами
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/ca10d2f18a.jpg)
Холодные закуски
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/1f76d07505.jpg)
Шницель, бифштекс с яйцом, лангет, антрекот
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/98f5d9fb62.jpg)
Щницель из телятины
![советский общепит](http://bosonogoe.ru/uploads/images/1/ee997f2020.jpg)
Яичница-глазунья с помидорами
3 комментария
А насчёт аппетитности — мне, лично, есть захотелось.
А по поводу пищи — мы и теперь такие бутерброды делаем. А тогда это было только в ресторане (хотя под общепитом в основном понимали столовые)